【第16回】10月にする事！

今回は、12月に向けて10月に成すべき事を列挙します。

【その1：チラシ作り】何故今時チラシなのか？スーパー、家電店、スポーツ店、家具店、他。折り込みチラシを定期的に入れるか？12月に向けてのチラシ作りが必要です。

【その2：新メニュー作り】牛丼といえば、価格帯は並盛り400円くらいですよね。これを並盛り600円とかにしたら高いと思います。吉野家さんは、今から2年前ですが、超特盛や小盛りを投入して赤字から黒字に転換していったのです。

同じ牛丼でもサイズのバリエーションを増やすことで客層を広げました。例えば…カツ丼も並盛りだけでなく超特盛やミニカツ丼などバリエーションを作ることも一つです。同じ商品でもサイズによって変える。

美容室ならば…従来であれば「カット＋トリートメント」のみのメニューですたが、バリエーションを以下のように増やことで売り上げアップが期待できます。
カット＋美髪トリートメント
カット＋髪質改善トリートメント
カラー＋トリートメント
カラー＋美髪トリートメント
カラー＋髪質改善トリートメント、などなど。

この2点をしただけで結果が違うと思います。皆さん試してみてください。