【第101回】お店が潰れる一番の原因
私のメルマガでは皆さん方には価格競争は良くない、忙しいのに利益が出ないのは、客単価が低いから！とよくお伝えしておりますが、今回は裏技の考えの一部をお話し致します。皆さん方に高単価メニューをお勧めしていますが、実は私は、薄利多売の店を経営したことがあります。スタッフ14人「パート込み」で50坪の店です。
1日平均60人以上来店者がいて、土曜、日曜日などは100人弱ほどの来店者あり、客単価3,000円ほどでしたが、かなり利益が出ました。経営次第で薄利多売は、実はかなり利益が出るのです。しかし、落とし穴もかなりありますが、販売戦術をしっかり学べば怖い戦術「方程式」なのです。コンサルタントの方は、薄利多売を敬遠しますが、やり方次第では成功の一つかと私は思います。
今の時代、あまり薄利多売のお店はお勧めしませんが、薄利多売の店のメリット、デメリットを知りたい方はメールにて問い合わせ下さい。
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【お店や会社が潰れる一番の原因】
一お店や会社が潰れる一番の原因って、何か知っていますか？お店や会社が潰れる一番の原因は、固定費なのです。そして、 その固定費で一番大きいのが 人件費です。雇ったのはいいものの、 今までのようにお店が上手くいく保証もありません。スタッフには、お金「人件費」を渡しながら、スタッフを育てることになります。やっと一人前に育ったと思ったら、 独立してしまうなんてこともよくあることです。
スタッフを雇って売上を大きくしても、人件費で利益が減っては、元も子もありません。そんなの嫌ですよね？ では、どうしたらいいのか？ これがとっても大切です。前回のメルマガでもお伝えしましたが、今後3～5年のビジョンと収支計画3年後、あるいは5年後に自分と美容室はどのような姿でありたいか？を具体的にイメージしていきましょう。
黒字経営を実現するには、1日あたりの売上額や集客数を設定した上で、適正な客単価の設定が必須です。現状の経営課題をすべて洗い出すことが、店舗の経営状況を改善するための第一歩です。
さて、美容室を経営している方に特別なお知らせです。今、お話ししたことも含めて流行り廃りに流されずに確固たる集客力を身につけて高収益の美容室になるための楽笑経営「川村流楽笑利益倍増プログラム」10月開催の参加者を9月より受け付けます。興味のある方は、ご参加ください。
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美容業の経営者の方へ。「儲かるお店の方程式」を伝授します！私と一緒に抱えている問題点を解決し利益を伸ばしませんか？
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【パートナーシップサロン】募集開始
業務提携（パートナーシップサロン）は資金調達と運営のサポートをしてくれるパートナーとの契約です。基本的には運営は美容師が行いますが、困った時にサポートしてもらうので、資金力がない美容師さんにとってはメリットかと思います。
【FC（フランチャイズ）加盟店も募集】
フランチャイズ方式においては、開店や運営に必要となる資金、土地、人員などを加盟店（フランチャイジー）が自らの出資によって用意し、ノウハウを私から得て利益を得る。既にある程度確立されたノウハウが得られるため、安定した事業運営が見込める。
【美容院・美容室の売却・買収】
美容院・美容室の売却・買収を検討中の経営者様からの無料相談を受け付けています。
※ 上記項目に関する無料相談会
オーナー様のお悩みやご状況を個別にヒアリングし今後の事業戦略についてお伺いいたします。お気軽にご相談ください。※オンラインでの相談会も承っております。以下URLよりお申し込み下さい。
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今回チャレンジ出来なかった方々の為に次回、また予定しています。
