2020年9月3日 / 最終更新日時 : 2020年11月26日 atoriek 繁盛日記（メルマガ） 【第3回】12月に向けて やっておきたいこと！ 1.POP作成 何を伝えるか？例えば、秋なので･･･① サンマ300円 ②秋サンマ300円 ③大船渡産 秋サンマ300円。皆さん、どのサンマ買いますか？ メロン、1,000円よりは･･･① お爺さんとお婆さんが仲良く作っ […]
2020年9月3日 / 最終更新日時 : 2020年11月26日 atoriek 繁盛日記（メルマガ） 【第2回】9月にすること 1.目標を決める 売り上げをいくらアップさせるか？10万アップと30万アップとでは、やる事が確実に違います。目標なくして計画は出来ません。 2.カルテの整理、確認、管理 店の現状を知る、客単価、来店周期、メニューの比率。 […]
