「売上高の公式って何か知っていますか？」このように聞くと、そんなの知っていますよ。勉強なさった方は「売上高＝客数×客単価ですよ」と答えます。しかし、この数字を実際にお店の売上アップにどのように生かしているか？と聞けば、大 […]

お店の経営の目的は、利益を出すこと。どんな理想論を言っても利益を出さないとお店を続けることはできません。お客さんが来ないからと割引をしてお店の利益を更に減らしているお店が増えています。一方で、客数を大きく伸ばしたお店もあ […]

美容室というのは、一緒にその人の髪の問題を解決して、いい状態にしてあげることが仕事ですよね。しかし、本来であれば、長年の髪の痛みを「たった1回の治療で、なんの問題もない理想の状態にしていくのは無理」です。 だからこそ、お […]

売上を長期的・安定的に増やすには、3つの数字を見ると先が見えてきます。新規集客数⇒リピート数⇒常連になった客数です。この数字をしっかり確認してください。安定的、長期的に売上を増やしている店の数値は、以下の通りです。 ●新 […]

こんな方、周りにいませんか？ 売り上げに困っている人が、売り上げに困っている人に聞く。 愚痴を言う人が、愚痴を言う人に相談する。 人の悪口で花が咲く、人の不幸は蜜の味。 とにかく今すぐにお金が欲しい方。 1年2年掛かる事 […]

「お客さんさえ増えれば、繁盛する！」このように思う方はたくさんいます。しかし、その客数の増やし方を誤ってしまう方が多いです。典型的な例が安売りによる客数の増加です。「なぜ、これがダメなのか？」それは、自分たちのお店の雰囲 […]

それは、美容室独特の（昔ながらの）教育の仕組みにあります。アシスタント扱いの時代に合わない習慣に原因があります。では、アシスタントとは何でしょうか？洗濯、床はきなど雑用は、最も重要な仕事の一つですが、こんな事を当たり前の […]

本日は、多店舗経営の陥りやすい「罠」について述べたいと思います。一店舗から多店舗に増やした方がおられます。人も規模も大きくなったので、人からみれば、成功者に見えるかもしれません。しかし、Aさんはこんな悩みを持っていました […]

今回は、メルマガ1回目の復習をしてみましょう。1度来たお客さんに何度も再来店してもらわないとお店の売上はなかなか増えていきません。当たり前の事ですが、なかなか上手くいかない。上手くいくように工夫しましょう！ そこで、まず […]

私のクライアントの方に飲食店経営者の方が多数おります。美容室経営と飲食店経営、同じサービス業です。美容室経営者の方が飲食店経営の勉強すると美容室の売り上げがアップしたりします。何故だと思いますか？美容室経営者の方が美容室 […]