「お客さんさえ増えれば、繁盛する！」このように思う方はたくさんいます。しかし、その客数の増やし方を誤ってしまう方が多いです。典型的な例が安売りによる客数の増加です。「なぜ、これがダメなのか？」それは、自分たちのお店の雰囲 […]

それは、美容室独特の（昔ながらの）教育の仕組みにあります。アシスタント扱いの時代に合わない習慣に原因があります。では、アシスタントとは何でしょうか？洗濯、床はきなど雑用は、最も重要な仕事の一つですが、こんな事を当たり前の […]

本日は、多店舗経営の陥りやすい「罠」について述べたいと思います。一店舗から多店舗に増やした方がおられます。人も規模も大きくなったので、人からみれば、成功者に見えるかもしれません。しかし、Aさんはこんな悩みを持っていました […]

今回は、メルマガ1回目の復習をしてみましょう。1度来たお客さんに何度も再来店してもらわないとお店の売上はなかなか増えていきません。当たり前の事ですが、なかなか上手くいかない。上手くいくように工夫しましょう！ そこで、まず […]

私のクライアントの方に飲食店経営者の方が多数おります。美容室経営と飲食店経営、同じサービス業です。美容室経営者の方が飲食店経営の勉強すると美容室の売り上げがアップしたりします。何故だと思いますか？美容室経営者の方が美容室 […]

1.POP作成 何を伝えるか？例えば、秋なので･･･① サンマ300円 ②秋サンマ300円 ③大船渡産 秋サンマ300円。皆さん、どのサンマ買いますか？ メロン、1,000円よりは･･･① お爺さんとお婆さんが仲良く作っ […]

1.目標を決める 売り上げをいくらアップさせるか？10万アップと30万アップとでは、やる事が確実に違います。目標なくして計画は出来ません。 2.カルテの整理、確認、管理 店の現状を知る、客単価、来店周期、メニューの比率。 […]

おはよう御座います。アトリエCoアカデミーの川村です。暑い日が続いていますが、美容室内は快適温度ですので夏バテ無しで頑張れます。今日はパソコン教室個人指導の日です。AM10時だと思い、いざ教室に何かおかしい！良く調べたら […]

アトリエCoアカデミーの川村です。機械音痴の私が、生まれて初めて「メールマガジン」に挑戦しています。これまで培った経営のノウハウを皆さんに役立ててもらおう！と思い始めましたが、まだまだ読者数が少ないです。まずは「どんな内 […]